RESTAURANTお食事

交流が生まれる場所へ

朝食のひとときはもちろん、ウェルカムドリンクや「たびのだし茶漬け」など、さまざまなシーンでご利用いただける空間として、レストランをご用意しております。
一日のはじまりに、ふと交わす会話。
旅の終わりに、同じ時間を過ごす人との何気ないひととき。
こうした時間の中で、人と人とのつながりが自然と生まれていく——
そんな“交流のきっかけとなる場所”として、心地よい空間をお届けいたします。

たびMON

『大地の恵みとともに始まる朝』をコンセプトに、阿蘇の大地に育まれた食材や、地域に根付く食文化をご堪能いただけます。

だご汁

小麦粉の団子と野菜をたっぷり入れて煮込んだ、熊本の郷土料理の温かい味噌汁です。

太平燕たいぴんえん

春雨と野菜、豚肉や海鮮をあっさり塩味のスープで仕上げた熊本名物の麺料理です。

辛子蓮根

レンコンの穴に辛子味噌を詰め、衣をつけて揚げた熊本の名物郷土料理。ピリ辛が特徴です。

朝食ビュッフェ

シェフが手がけるビュッフェスタイルの朝食では、地元食材を活かした料理をバランスよくご用意し、一日の始まりにふさわしい、心と体にやさしいひとときをお届けいたします。
熊本名物はもちろん、伝統野菜「ひご野菜」を味わうサラダや、ソウルフードの「ちくわサラダ」など、この土地ならではの一品を取り揃えております。

料金:1名 1,650円(税込)
営業時間:AM6:00 ~ 9:00(L.o.8:30)

朝食はご宿泊以外のお客様もご利用いただけますので、お気軽にレストランまたはフロントまでお声がけください

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